お盆の精進御膳

お盆だから故人の好きだったもの、私が食べたい、作りたいものを
盛り込んで精進料理風（かつおだしとか、ゼラチンを使っているので）に。

【お盆の精進御膳】
ずんだ白玉、ごま豆腐、トマトのもずく酢和え、とうがんのすり流し、なすのゼリー寄だしかけ、
かぼちゃとひじきの煮物、しば漬けの裏巻き寿司、トウモロコシのかき揚げ

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