かぼちゃとひじきの煮物

かぼちゃの煮つけにひじきを加えてちょこっと栄養バランスアップ。

【かぼちゃとひじきの煮物】
＜材料＞４人分
かぼちゃ ５００ｇ　干しひじき ６ｇ
Ａ（水 ４００ｍｌ　和風だしの素 小さじ１　酒 大さじ１　砂糖 大さじ２
　しょうゆ 大さじ２）
＜作り方＞
➀かぼちゃは種とワタを取り、食べやすい大きさに切る。
➁ひじきは水につけてもどし、水気をきる。
➂鍋にかぼちゃ、Ａを入れて火にかけ、煮立ったらひじきを加え、弱火で
　かぼちゃが柔らかくなるまで煮る。

タグ：かぼちゃ