焼き鮭のレモンおろし煮

レモンがたくさんあるからおかずにも使おう！
ゆずの代わりにレモンを使って。

【焼き鮭のレモンおろし煮】
＜材料＞
甘塩鮭 ２切れ
だし汁３００ｍｌ　酒 大さじ１　砂糖 大さじ１～２　しょうゆ 大さじ１～２　
レモンの輪切り ６切れ　大根おろし １００g
小葱の小口切り 少々
＜作り方＞
①鮭はひと口大に切って、グリルでこんがりと焼く。
②鍋に調味料を入れて火にかけ、沸騰したらレモン、大根おろし、焼いた鮭を加えて煮る。

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