小松菜とコーンと春雨の炒め物：「おいし～い」は笑顔のもと：SSブログ

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小松菜とコーンと春雨の炒め物　[レシピ] [編集]

小松菜が安かったけど、煮びたしとか定番のものになりがち。
ちょっと春らしく彩りよくしようとあるもので作ってみた。

【小松菜とコーンと春雨の炒め物】
＜材料＞２人分
小松菜１束　ホールコーン缶１/２缶　緑豆春雨２０ｇ　ロースハム４枚
ごま油小さじ１　
Ａ（和風だしの素小さじ１　酒大さじ１　砂糖大さじ１/２　しょうゆ大さじ１）

＜作り方＞
①春雨はもどして、食べやすい長さに切る。小松菜は４ｃｍ長さに切り、
　ハムは短冊切りにする。コーン缶は汁気をきる。
②フライパンにごま油を熱し、ハム、コーン、小松菜の順に入れて炒める。
③小松菜がしんなりしたら、春雨を加えて炒め、Ａを加えて汁気がなくなるまで炒める。