蒸しなすのナムル風

暑い日はなるべく火を使いたくない。
なすは色よく仕上げるのもコツがいるけど電子レンジなら楽ちん。

【蒸しなすのナムル風】1人分58kcal
＜材料＞2人分
なす ２本　ごま油 小さじ１
A（ポン酢しょうゆ 大さじ１　ごま油 小さじ１　おろししょうが 小さじ１/２）
小ねぎの小口切り 適量
＜作り方＞
①なすはタテに６等分に切り、長さを斜めに半分に切って水にさらして水気をきる。
②耐熱ボウルになすを入れ、ラップをふんわりとかけて
　電子レンジ（６００W)で３分３０秒加熱する。
③ラップをはずし（やけどに注意！）ごま油を加えて全体にからめて、粗熱を取る。
④Aを混ぜ合わせて加え、器に盛り、小ねぎを飾る。