ケークサレ

調理器具メーカーのHP用のレシピとして考案したもの。
メーカーさんの調理器具にあった分量なので普通のパウンド型だと
どんなかんじにできるか…今度はパウンド型で作ってみなくちゃ。
パーティーにも重宝するし、チーズをたっぷり使えばワインにぴったり！

【ケークサレ】１台分1562kcal
＜材料＞１台分
薄力粉 １５０ｇ　ベーキングパウダー 小さじ２　卵 ２個　サラダ油 ５０ｍｌ
塩 小さじ１　粉チーズ ２５ｇ　牛乳 ８０ｍｌ
ブロッコリー ８０ｇ　ミニトマト ５個　かぼちゃ ５０ｇ　ウインナーソーセージ ３本
プロセスチーズ ３０ｇ

＜作り方＞
①ブロッコリーは小房に分け、かぼちゃは１ｃｍ各位に切ってそれぞれゆでる。
　ミニトマトは半分に切り、チーズはサイコロ状に切る。
　オーブンは１８０度に予熱する。
②ボウルに卵を割りほぐし、牛乳、油を加えて泡立て器でよく混ぜる。
　塩、粉チーズを加えてさらに混ぜる。薄力粉、ベーキングパウダーをふるいながら
　加え、ゴムベラで切るように混ぜる。
③トッピング用のブロッコリーとミニトマトを少々取り分けて、残りのブロッコリー、
　ミニトマト、かぼちゃ、チーズを加えてざっくり混ぜる。
④型に③の半量を流し入れ、ウインナーを並べ入れて残りの③を流し入れて
　表面をならし、トッピング用のブロッコリー、ミニトマトをのせて
　１８０度のオーブンで４０分焼く。
⑤食べやすい大きさに切って召し上がれ。

切ったケークサレをさらにオーブントースターで表面をカリッと焼くと　おいし～い！