まぐろのタルタル ベリーヌ風

グラスに層にして入れるとおしゃれ！

【まぐろのタルタル　ベリーヌ風】
＜材料＞ベリーヌグラス６個分
まぐろ赤身　１００ｇ　A（しょうゆ 小さじ２　練りわさび 小さじ１/２ ）
紫玉ねぎ（みじん切り）大さじ２　きゅうり（みじん切り）５０g　
ミニトマト （赤・黄）各２個　パセリのみじん切り 少々
ゆで卵の白身（みじん切り）大さじ２　ゆで卵の黄身（裏ごし）大さじ１
ポン酢しょうゆ 少々
＜作り方＞
①まぐろは５ｍｍ角に切ってＡをあえておく。ミニトマトは５ｍｍ角に切る。
②グラスにミニトマト、紫玉ねぎ、きゅうり、まぐろの順に重ね入れ、
　ポン酢しょうゆを少量かけ、白身、パセリ、黄身をのせる。

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