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トマトとオクラのおかか和え [レシピ]

9月からお弁当を持って行くことに。
彩りよくて簡単なおかずレシピをって・・・簡単すぎかな。

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【トマトとオクラのおかかあえ】1人分26kcal
<材料>2人分
ミニトマト 4個 オクラ 4本 削り節 5g ポン酢しょうゆ 小さじ2
<作り方>
①ミニトマトはタテ半分に切り、さらに4等分に切る。オクラはゆでて乱切りにする。
②ボウルにミニトマト、オクラを入れ、ポン酢しょうゆであえて削り節をからめる。

オクラの代わりにアボカド、わかめ、きゅうり、さやいんげん、ブロッコリーなどでも
つくれそう。クリームチーズをプラスしてもいいかも。

この時のお弁当は
さんまの生姜煮、白滝と卵の炒り煮、エリンギとアスパラのベーコン巻き
タグ:トマト
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