おからのスパイシーコロッケ

ヘルシーなコロッケ。おからとスパイスって相性いいなぁ～

【おからのスパイシーコロッケ】
＜材料＞８個分
おから １５０ｇ　玉ねぎのみじん切り ４０ｇ　にんにくのみじん切り １/４片分
卵 １個　シュレッドチーズ ４０ｇ
Ａ（カイエンヌペッパー 小さじ1/4　カレー粉 小さじ1/4　塩 小さじ1/2　粗びきこしょう 少々）
小麦粉、卵、パン粉、揚げ油 各適量
＜作り方＞
①ボウルにおから、玉ねぎ、にんにくを入れてよく混ぜ、溶き卵、Ａを加えて
　よく混ぜる。
②①を８等分にして、チーズを中央に入れて丸め、小麦粉、溶き卵、パン粉の順に
　衣をつけて１８０℃の油で色づくまで揚げる。

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