納豆とキムチのチヂミ [レシピ]
納豆とキムチで発酵食レシピ
【納豆とキムチのチヂミ】
＜材料＞
納豆 １パック 白菜キムチ ５０ｇ にら １束 干し桜えび 大さじ１
Ａ（薄力粉 ５０ｇ 米粉 ４０ｇ）
Ｂ（鶏がらスープの素 大さじ１ 水 １５０ｍｌ 溶き卵 １個分）
ごま油 大さじ１ ポン酢しょうゆ 適量
＜作り方＞
➀にらは３ｃｍ長さに切る。納豆は添付のたれを混ぜておく。
➁ボウルにＡ、にら、納豆、キムチ、桜えびを入れて混ぜ、混ぜ合わせたＡを少しずつ
加えてよく混ぜる。
➂フライパンにごま油大さじ１/２を熱し、②の半量を丸く流しれて焼く。
焼き色がついたら裏返し、こんがりと焼き色がつくまで焼く。同様にも１枚焼く。
④粗熱を取って、食べやすい大きさに切って、ポン酢しょうゆで食べる。
【納豆とキムチのチヂミ】
＜材料＞
納豆 １パック 白菜キムチ ５０ｇ にら １束 干し桜えび 大さじ１
Ａ（薄力粉 ５０ｇ 米粉 ４０ｇ）
Ｂ（鶏がらスープの素 大さじ１ 水 １５０ｍｌ 溶き卵 １個分）
ごま油 大さじ１ ポン酢しょうゆ 適量
＜作り方＞
➀にらは３ｃｍ長さに切る。納豆は添付のたれを混ぜておく。
➁ボウルにＡ、にら、納豆、キムチ、桜えびを入れて混ぜ、混ぜ合わせたＡを少しずつ
加えてよく混ぜる。
➂フライパンにごま油大さじ１/２を熱し、②の半量を丸く流しれて焼く。
焼き色がついたら裏返し、こんがりと焼き色がつくまで焼く。同様にも１枚焼く。
④粗熱を取って、食べやすい大きさに切って、ポン酢しょうゆで食べる。
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