キャベツとかぶの葉のいり卵：「おいし～い」は笑顔のもと：SSブログ

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キャベツとかぶの葉のいり卵　[レシピ] [編集]

かぶのを料理すると余りがちなかぶの葉。キャベツと一緒に炒めてみた。

【キャベツとかぶの葉のいり卵】
＜材料＞
キャベツ３枚　かぶの葉１束分　卵３個
鶏がらスープの素（顆粒）小さじ１　塩、こしょう少々
ごま油　大さじ１

＜作り方＞
①キャベツ、かぶの葉はザク切りにし、サッとゆでて水気をしぼる。
②フライパンにごま油を熱し、溶き卵を入れて大きく混ぜ、半熟状のいり卵にし、
　キャベツ、かぶの葉を加えて炒め合わせ、鶏がらスープの素、塩、こしょうで調味する。