スウェーデン風ポテトグラタン

寒くなってきたから温かいものが食べたくて・・・
ホワイトソースのグラタンが食べたかったけど、ホワイトソースを使わない
スウェーデン風のポテトグラタン「ヤンソンさんの誘惑」を作ってみた！

【スウェーデン風ポテトグラタン～ヤンソンさんの誘惑】
＜材料＞17×13×5のグラタン皿１個分
じゃがいも ３個（３００ｇ）　玉ねぎ 小１個（１００ｇ）　バター １０ｇ
アンチョビ １０枚　シナモン 少々　ナツメグ 少々
A（生クリーム ２００ｍｌ　牛乳 ５０ｍｌ）
おからパウダー 小さじ１　粉チーズ 大さじ１
＜作り方＞
①じゃがいもは皮をむいて３ｍｍ幅のせん切りにする。玉ねぎは薄切りにする。
②フライパンにバターを温め、玉ねぎを入れてしんなりするまで炒める。
③耐熱皿にバター（分量外）を塗り、じゃがいもの半量を敷き詰める。
　その上に玉ねぎを広げてのせ、アンチョビを間隔を開けて並べのせ、
　残りのじゃがいもをのせる。
④シナモンとナツメグを表面全体にふり、合わせたAの２/３量を注ぎ入れる。
　おからパウダーと粉チーズをふり、１８０℃のオーブンで２０分焼く。
⑤残りのAを加えてさらに１８０℃で２０分焼く。

熱々がおいし～い！
いつものポテトグラタンと一味違った味わいで大満足。

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