ゴーヤとキャベツのゴマみそ炒め：「おいし～い」は笑顔のもと：SSブログ

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ゴーヤとキャベツのゴマみそ炒め　[レシピ] [編集]

ゴーヤはチャンプルばかりなのでちょこっと違う味付けで

【ゴーヤとキャベツのゴマみそ炒め】
＜材料＞
ゴーヤ　１本　キャベツ３枚　豚ロース切り落とし肉１５０ｇ　ごま油大さじ１/２
A(液体みそ大さじ３　砂糖大さじ３　酒大さじ１　すりごま大さじ２）
＜作り方＞
①ゴーヤはタテ半分に切って種とワタを取り除き、薄い半月切りにする。
キャベツはザク切りにする。
②フライパンにごま油を熱し、豚肉を入れて炒め、肉の色が変わったら、
ゴーヤ、キャベツを加えて炒め合わせる。
③野菜がしんなりしたら、Aを加えて炒め合わせる。