大根とひじきの柚子胡椒マヨネーズあえ [レシピ]
【大根とひじきの柚子胡椒マヨネーズあえ】
＜材料＞４～６人分
大根 ２５０ｇ 三つ葉 １束 ひじき（もどしたもの）６０ｇ
鶏ももこま切れ肉 ９０ｇ
Ａ（マヨネーズ ６０ｇ 柚子胡椒 小さじ１/４ しょうゆ 小さじ1/2）
＜作り方＞
①大根は４～５ｃｍ長さ、２～３ｍｍ幅の細切りにする。三つ葉は２ｃｍ長さに切る。
②鶏肉はゆでて水気をきって冷ます。
➂ボウルにＡを入れて混ぜ合わせ、大根、三つ葉、鶏肉、ひじきを加えてあえる。
柚子胡椒のピリ辛がいいアクセント！
お酒のおつまみにもGood
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