カレーキャベツの巣ごもり卵 [レシピ]
冷蔵庫にあるもので簡単に。
カレー味がおいし～い！
【カレーキャベツの巣ごもり卵】
＜材料＞２人分
キャベツ １００ｇ ベーコンスライス ３０ｇ ピーマン １個
カレー粉 小さじ１/２ 卵 ２個 オリーブオイル 小さじ２ 塩 ・こしょう 各少々
＜作り方＞
①キャベツ、ピーマンは細切りにする。ベーコンは１ｃｍ幅に切る。
②フライパンにオリーブオイルを熱し、ベーコンを入れて炒め、キャベツ、
ピーマンを加えて炒める。
③野菜がしんなりしたら、カレー粉を加えて炒め、塩、こしょうで味を調える。
④フライパンの中で③を２等分にし、丸く形を整え、中央をくぼませて
くぼみに卵を１個ずつ割り入れる。フタをして卵に火が通るまで焼く。
カレー味がおいし～い！
【カレーキャベツの巣ごもり卵】
＜材料＞２人分
キャベツ １００ｇ ベーコンスライス ３０ｇ ピーマン １個
カレー粉 小さじ１/２ 卵 ２個 オリーブオイル 小さじ２ 塩 ・こしょう 各少々
＜作り方＞
①キャベツ、ピーマンは細切りにする。ベーコンは１ｃｍ幅に切る。
②フライパンにオリーブオイルを熱し、ベーコンを入れて炒め、キャベツ、
ピーマンを加えて炒める。
③野菜がしんなりしたら、カレー粉を加えて炒め、塩、こしょうで味を調える。
④フライパンの中で③を２等分にし、丸く形を整え、中央をくぼませて
くぼみに卵を１個ずつ割り入れる。フタをして卵に火が通るまで焼く。
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