アンディーブボートのコブサラダ風：「おいし～い」は笑顔のもと：SSブログ

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アンディーブボートのコブサラダ風　[レシピ] [編集]

コブサラダをアンディーブのボートにのせてフィンガーフードスタイルに。

【アンディーブボートのコブサラダ風】
＜材料＞
アンディーブ１２枚
アボカド６０ｇ　トマト６０ｇ　サラダチキン（スモーク）６０ｇ
小ねぎ１０ｇ　プロセスチーズ６０ｇ
Ａ（レモン汁大さじ１　白ワインビネガー大さじ１　粒マスタード小さじ１
　　はちみつ小さじ２　塩小さじ１/２　オリーブオイル大さじ１　太白ごま油大さじ１）
レタス適量　ミニトマト適量
＜作り方＞
①アボカド、トマト、サラダチキン、プロセスチーズは７ｍｍ角に切る。
　小ねぎは７ｍｍ長さに切る。
②ボウルにＡを混ぜ合わせ、①を加えてあえる。
③アンディーブのくぼみに②をのせる。
④皿に千切りのレタスを置き、③をのせ、ミニトマトを飾る。